Tienda La Antigua Quesería | Queso de oveja artesano semicurado

Queso de Oveja Semicurado (Leche Cruda)

Con el sabor suave e intenso de sus dos meses de maduración, que solo se obtiene con la leche de oveja en su estado más puro y natural. Sin tratamientos térmicos y con una cuidada selección de la mejor materia prima.

Curación mínima de 2 meses.

Ingredientes

Leche cruda de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, sal, lisozima (derivado del huevo).
Corteza natural.
Origen de la leche: España.

Conservar en sitio fresco entre +5º y +10º C.

Información Nutricional (por 100 g)

Energía: 1695 kJ / 410 Kcal
Grasas: 35 g
de las cuales saturadas: 25 g
Hidratos de carbono: < 0 g
Azúcares: < 0 g
Calcio: < 0,76 g
Proteínas: 24 g
Sal: 1,45 g

Formato	Queso grande (3,5 kg. aprox.), Queso mediano (2,5 kg. aprox.), 1/2 de Queso (1,75 kg. aprox.), 1/4 de Queso (875 g. aprox.), 1/8 Cuña de Queso (437 g aprox.)

1 valoración en Oveja Artesano Semicurado

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Oswaldo Gómez – 25 de junio de 2025

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Oveja Artesano Semicurado

Queso de Oveja Semicurado (Leche Cruda)

Ingredientes

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